Sains et savoureux, les fruits s’alignent parfaitement dans la tendance des desserts « healthy ». Certes, les gourmandises fruitées sont délicieuses, mais elles sont tout de même meilleures avec du chocolat. Entre fraîcheur et gourmandise, le duo fruits-chocolat est toujours…
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Faire de la pâtisserie chez soi, c’est difficile si vous n’avez pas les bons matériels. En effet, les petits gâteaux, la mousse au chocolat et la crème nécessitent l’utilisation de plusieurs ustensiles de pâtisserie. Vous devez vous munir de moules,…
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Il est désormais possible de faire du pain par vous-même dans votre cuisine grâce à une machine à pain. Afin de réussir à comprendre son fonctionnement, il est important de connaître une description générale des machines à pain. Ensuite, vous…
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La machine à pain, aussi nommée « robot boulanger », est de la famille des appareils électroménagers. Elle sert à faire son pain soi-même, c’est-à-dire qu’il n’est plus nécessaire de se rendre chez un boulanger pour en fabriquer. Cet appareil est composé…
Lire la suiteInventé il y a quelques années en vue de faciliter le rendu de la fameuse crème brûlée, le chalumeau de cuisine est devenu un ustensile de prédilection de nombreux chefs étoilés. Mais pas besoin de la toque et de la…
Lire la suiteDésormais, le thermomètre culinaire fait partie des instruments indispensables pour les chefs cuisiniers très habiles. Ils ont besoin d’évaluer la température optimale lorsqu’ils sont en train d’apprêter des mets raffinés et exquis. En raison des utilités du thermomètre de cuisson, celui-ci…
Lire la suitePour faire ressortir son plat, il faut les bons ingrédients et les meilleurs ustensiles. En pâtisserie, bien choisir son moule c’est aussi s’assurer une bonne cuisson saine. Pour cela, le choix du matériau est un point clé. Voici quelques critères à…
Lire la suiteÀ une certaine époque, emmener ses amis au restaurant pour leur en mettre plein la vue (avant les papilles) était l’un des moyens efficaces pour les impressionner. Aujourd’hui, plus besoin de se donner cette peine, le matériel de cuisine a…
Lire la suitePréparer une pâte à crêpe, c’est facile. Deux conditions sont utiles si vous rêvez de réaliser une bonne crêpe. Il vous faut une bonne poêle à crêpe et une bonne recette de pâte à crêpe. La billig est le meilleur…
Lire la suitePeu de gens résistent à la tentation d’une bonne recette glacée, d’une glace ou d’un sorbet. Les salons de thé et autres espaces commerciaux dédiés restent les endroits les plus connus pour succomber à cet appel de la douce et…
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